Винодельческое хозяйство Сухая Гора основано в 2015 году и специализируется на моносортовых винах. Именно тогда было тщательно проанализирован местный терруар, проведен анализ почв и для посадки винограда был выбран участок неподалеку от станицы Раевской на горе Сухой. Подходящие для данной местности сорта винограда Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Шираз были высажены в 2017 году. Сегодня общая площадь виноградников составляет уже более 25 га. Первое вино в стенах винодельни было произведено в 2019 году. Чтобы лучше выразить сортовые характеристики для ферментации применяются стальные емкости, и не практикуется выдержка вина в дубовых бочках. Вина имеют категорию Защищенного Географического Указания - Кубань Новороссийск.